生物工程学院

学院成立于1958年，其前身是食品工程系，2002年更名为生物与食品工程学院，是学校最早成立的二级学院，并于2010年独立命名为生物工程学院。学院具有悠久的办学历史，半个多世纪的发展为我国生物行业培养了一大批优秀的专业人才，涌现出全国发酵协会理事长、制糖协会理事长、知名高校教授、杰出的企业家和职业经理人等大量优秀校友，在我国生物发酵行业具有很高的知名度和很强的影响力。

学院拥有轻工技术与工程博士后流动站，轻工技术与工程一级学科博士学位授权点，轻工技术与工程（涵盖发酵工程、制糖工程2个二级学科）、生物学2个一级学科学术型硕士学位授权点；1个工程硕士授权点（生物与医药领域）； 4个本科专业（生物工程、生物技术、葡萄与葡萄酒工程、生物制药）。 其中，轻工技术与工程一级学科是东北地区唯一拥有博士学位授予权的学科，目前是辽宁省双一流A类学科；生物工程本科专业在2019年顺利通过教育部国家工程教育认证，同年入选国家一流本科专业建设点，同时也是国家第四批高等学校特色专业，省本科工程教育教学模式改革试点专业；葡萄与葡萄酒专业2020年入选辽宁省一流本科专业；生物技术专业2021年入选辽宁省一流本科专业。

【专业介绍】 本专业始建于1958年，培养学生掌握生物化学、微生物学、发酵工程、酶工程、基因工程和细胞工程等生物工程领域的基础理论和实践技能，了解现代生物技术的发展前沿，重点学习发酵产品的生产过程和分离提纯过程。专业依托发酵工程优势学科，轻工特色突出，具有本、硕、博立体化人才培养模式。立足辽宁，面向全国，始终致力于培养全面发展的高素质工程技术人才。

【主干课程】 生物化学、微生物学、分子生物学、基因工程、细胞工程、生物反应工程、发酵工艺原理、生物分离工程、生物工程设备。

【高端师资】 国务院政府特殊津贴获得者2人、省级百千万人才工程计划（百人层次）4人、省级优秀专家1人、省级特聘教授支持计划2人、省级教学名师2人、辽宁省普通高等学校专业带头人1人、省级高校优秀人才支持计划4人、大连市优秀专家3人、大连市领军人才2人。

【专业优势】  国家级一流专业建设点、辽宁省一流专业，并通过了中国工程教育专业认证。国家级特色专业、教育部“卓越工程师教育培养计划”试点专业、省级本科工程人才培养模式改革试点专业，省级专业带头人，省级本科专业综合评价排名第三。国家级工程实践教育中心：华润雪花啤酒（中国）股份有限公司工程实践教育中心；省级实验教学示范中心：生物发酵技术实验教学中心；省级产业实训基地：辽宁省生物发酵产业实训培训基地。

【就业形势】 本专业拥有众多优秀校友，在行业企业内具有重要影响力，极大地推动了行业未来发展，促进了人才就业。毕业生可到华润雪花啤酒（中国）股份有限公司、百威英博啤酒投资（中国）有限公司、药明生物有限公司（上海、无锡）、上海合全药业有限公司、康龙化成生物技术有限公司（北京、宁波）、科兴（大连）疫苗技术有限公司等国内外知名企业从事生产管理、技术开发、工程设计等工作，或就职到国家或地方各级事业单位、行政管理部门；有进一步深造基础和发展潜能的毕业生，也可进入国内外重点高校和科研院所攻读硕士学位。

【专业介绍】 本专业始建于2002年，是理工结合、以理为主的理科专业，学制4年，授予理学学士学位。本专业培养适应我国经济社会发展需要，德智体美劳全面发展，具有自然科学基础知识和人文修养，掌握现代生物学和生物技术的基本理论、基本知识和基本技能，具有良好的科学素质、较强的创新意识和实践能力的高素质专门人才。

【主干课程】 普通生物学、微生物学、生物化学、分子生物学、遗传学、细胞生物学、生物信息学、发酵工程原理与技术、基因工程、细胞工程。

【高端师资】 海外高层次人才引进6人、博士生导师2人、辽宁省百千万人才工程（千人层次）1人、辽宁省教育厅创新人才计划1人。

【专业优势】 生物技术专业是具有轻工特色的理科专业，省一流专业。注重基础，立足科研，20多年来，在生物制药、海洋生物学、功能食品等领域高速发展，为医药、食品和农林等行业培养了大批“厚基础、强技能”的生物技术专业人才。学生的综合素质高，基础扎实，动手能力强，毕业生初次就业率达90%以上。

【就业形势】 生物技术属于前沿科技领域，是国家战略科技力量的重要支撑，行业需求旺盛，具有良好的发展前景。本专业毕业生能够在科研机构或高等学校从事生物技术及其相关领域的科学研究或教学工作，也能在工业、医药、商检、食品、农林生产、环保、快速消费品等行业的企业、事业和行政管理部门从事与生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作。近年来，近一半的学生进入生物技术行业相关企业，如药明生物技术股份有限公司等国际化公司；超过三分之一的同学考取研究生，例如校友翟东，目前在中国科学院分子植物科学卓越创新中心攻读博士；另有部分同学自主创业，如校友李迪创办了大连迪欧生物科技有限公司，目前年经营收入在数千万元左右。

【专业介绍】 本专业始建于2014年，依托学校发酵工程学科优势，立足辽宁，面向全国，服务葡萄酒行业产业需求，培养德、智、体、美、劳全面发展，具有国际视野、创新能力、人文素养和社会责任感，系统掌握葡萄酒学理论、知识和技能，能够在葡萄酒行业及相关领域从事生产、管理、技术研究、产品开发、销售和文化推广等工作的高素质专业人才。

【主干课程】 生物化学、微生物学、分子生物学、葡萄酒工艺学、酶工程、发酵工艺原理、葡萄栽培与生态学、葡萄酒工厂及酒庄设计、葡萄酒生产设备、葡萄酒分析、葡萄酒市场学。

【高端师资】 中国食品科学技术学会葡萄酒分会委员1人、中国工程教育专业认证协会工程教育认证专家1人、辽宁省百千万人才工程（百人层次）1人、辽宁省高等学校创新人才1人、大连市高端人才1人。

【专业优势】 国家级一流专业建设点、辽宁省一流专业，辽宁省发酵工程重点实验室、辽宁省生物发酵技术实验教学中心、辽宁省生物发酵产业实训培训基地、辽宁省大学生校外实践教育基地、葡萄酒示范生产线。

【就业形势】 葡萄酒生产、技术研究、产品开发、企业管理、酒类品鉴、葡萄酒文化推广、策划、销售和贸易等相关领域。

【专业介绍】 本专业成立于2022年，是理、工、药多学科交叉的应用型专业，学制4年，授予工学学士学位。本专业面向经济发展与人民健康，培养接受良好科学思维和科学实验训练，具备扎实学科素养和国际化视野，系统掌握生物制药领域理论基础、生物药物大规模制造科学原理，具备熟练的实验操作技能和较强的工程应用能力，在生物制药行业从事技术开发、产品生产、分析检验和生产管理的高素质应用型工程技术人才。

【主干课程】 生物化学、微生物学、药理学、药物分析、生物反应工程、生物分离工程、基因工程制药、细胞工程制药、生物制药工艺及设备。

【高端师资】 海外高层次人才引进4人、省级百千万人才工程计划2人、省级高校优秀人才支持计划2人、辽宁省教育厅创新人才计划1人。

【专业优势】 为顺应时代发展与社会经济建设需求，生物工程学院在原有生物工程专业基础上筹建生物制药专业，并与生物与医药专业硕士点形成生物医药学科贯通培养。生物制药专业是具有多学科交叉融合特色的应用型工科专业，秉承“校企共建”的思想，与无锡药明生物技术有限公司、科兴（大连）疫苗技术有限公司等业内知名企业签订协议实现人才共育。

【就业形势】 生物制药作为附加值高、能源消耗少、污染排放低的战略新兴型产业，是21世纪新阶段各国科技发展的关键，是推动我国医药产业整体结构调整和经济增长的重要力量。本专业毕业生能在相关生物制药企业、保健食品公司、生物工程公司、卫生防疫、药品监督以及生物制品管理部门从事技术开发、产品生产、分析检验、工艺工程设计等工作，也可继续攻读研究生，从事相关领域教学及科学研究工作。

硕士研究生招生学科：轻工技术与工程、生物学、生物与医药

博士研究生招生学科：轻工技术与工程

学院拥有国内顶尖的学科带头人和学术骨干，师资力量雄厚。现有专职教师36人，其中教授15人、副教授9人、博士生导师7人。拥有辽宁省攀登学者1人、辽宁省特聘教授2人、辽宁省高等学校创新团队4支、辽宁省百千万人才工程百人层次5人、享受国务院政府特贴专家3人、辽宁省优秀专家2人、大连市领军人才2人、大连市优秀专家4人、大连市劳动模范1人、大连市优秀教师1人、大连市留学归国创业英才1人。被兄弟院校聘为博士生导师的教授5人，聘请了包括诺贝尔化学奖获得者科特-伍思里奇教授在内的外籍客座教授6人；并聘请中国科学院院士1人作为学院特聘教授。学院金凤燮教授曾获得国家技术发明二等奖和省级科技进步一等奖。

学院还鼓励学生进一步学习深造，三年来，考取研究生比例占毕业生总数的45%以上，除考取本校研究生外，还有学生考取了中科院上海生命科学研究院、中科院大连化物所、上海交通大学、厦门大学、大连理工大学、南开大学、吉林大学、江南大学等国内知名院校，选择去澳大利亚悉尼大学、美国科罗拉多大学、华盛顿州立大学、日本名古屋大学等境外深造的学生也不在少数。

良好的学习氛围与条件培养出一大批务实创新的人才，许多出生于上世纪80年代甚至90年代的毕业生已经成为单位主管与业务骨干，正逐渐成长为生物行业的中坚力量，为企业、为社会做出应有的贡献。